崂山绿茶
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崂山茶宣传展示茶园工艺
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你知道怎么样辨别真假崂山茶呢?
山东青岛特产崂盛源崂山特产    2013-05-03 20:54:35    文字:【】【】【

你知道怎么样辨别真假崂山绿茶呢?面对市面上这么多的假茶,顾客朋友都会有所顾虑,怎么样能买到真正的崂山绿茶呢?崂山绿茶市场混乱,有很多南方茶还有日照茶掺杂,他们以低价位来扰乱整个崂山茶市场,所以令顾客非常的担心!青岛崂山崂盛源茗茶专家为您独家讲述崂山茶的辨别真假,能够在您买崂山茶时候能够不能被假茶所蒙骗,能够买到物美价廉的好绿茶。

问题一:现在市面上有很多崂山茶的牌子,肯定有些也是冒牌的,我们消费者如何辨别崂山茶和选购崂山茶呢?

青岛崂山崂盛源茗茶教大家你分辨崂山绿茶的真假 崂山茶芽、叶较粗壮,叶片肥厚,干茶比较粗壮,抗冲泡,饮时伴有浓厚的豌豆香味和板栗味!

问题二:崂山茶,冲泡方法跟普通的茶叶冲泡方法有什么不同?  

崂山茶的冲泡水温一般在85度左右,这里要说明一点必须是水温100度的开水慢慢降温到85度左右时冲泡崂山茶,而不是把水的温度烧至85度就可以了!冲泡的器皿可以选择玻璃容器或是瓷器,这样崂山茶的原滋原味才能真正的体现出来

问题三:现在市面上有很多的绿茶品牌,崂山茶作为其中的一个,其他绿茶相比价格较贵,这是什么原因呢?

 

怎么样辨别真假崂山绿茶呢?

崂山茶相对于别的品牌茶叶来说,确实是贵,其原因主要有两方面

  1、崂山茶的内在质量和有效成分高;   崂山茶含有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份,特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,具有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。  

    2、崂山茶产品产量低 崂山茶经过“南茶北引”后落户青岛也就是几十年的时间,茶树在北方的适应能力差,成活率低,培养成本高,特别是冬天,茶树的管理也是一个很大的难题,众多的因素一直影响着崂山茶树的生长、繁殖和推广工作

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传统的崂山茶系主要分三大类:崂山绿茶,崂山石竹茶,崂山玉竹茶。
 崂山绿茶怎么辨别真假呢


  崂山绿茶:崂山,青山碧海,云雾缭绕,空气湿润,土地肥沃,水质优良,具有得天独厚的自然条件。崂山茶树引种始于1959年,是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。
 


  “崂山茶”商标正式通过国家商标局审查,此举表明“崂山茶”拥有了自己的“护身符”,未经授权的单位、个人从此将不能再擅自使用“崂山茶”的标志。
 


  崂山绿茶在全国绿茶中享有极高声誉,被消费者盛誉为“江北第一名茶”。然而,伴随崂山茶业经济的快速发展,许多经营者们都瞄上了这块“金字招牌”,纷纷假冒和仿制。岛城的绿茶市场渐渐地暴露出“加工质量良莠难辨、众多品牌混杂、规模化程度不高”等问 
题。
 

  为彻底打破制约崂山茶发展的瓶颈,崂山工商分局将注册崂山茶证明商标作为整合崂山茶品牌的突破口, 全面提高崂山茶加工质量,为此,他们着手“崂山茶”地理标志证明商标的注册申请工作,期间又圆满解决了崂山茶商标所有权的转让问题,经过3年多的积极努力,终于使商标注册成功。 
 

  据介绍,“崂山茶”注册成功后,将由青岛崂山茶协会统一管理,凡申请使用“崂山茶”商标并符合崂山茶证明商标使用管理规则规定条件的企业,在履行使用管理规则规定的义务后,均可使用崂山茶证明商标。这样,通过使用以产地名称为标志的证明商标,所有符合条件的崂山茶加工生产企业均可打“崂山茶”牌子。
 

  崂山石竹茶:由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦,纯野生草本植物,一般生长于崂山南面的山崖石缝中,故名崂山石竹子。它只长在太阳能照到的地方,中药属性为阳,所以,又传这茶非常适合男人们饮用。它内含皂甙,糖类及维生素A、C,有清热,消炎,利尿,通络作用。《本草纲目》称:味苦寒,无毒。其作用有:治疗关格诸癃结,小便不通,出刺,决痈肿,明目去翳,破胎堕子,下闭血。养肾气,逐膀胱邪逆,止霍乱,长毛发,主五林,月经不通,破血块排脓,痔瘘并泻血,眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。因崂山石竹特殊的生长习性及崂山的气候环境,石竹子生长期长,每年采茶次数少,使得崂山石竹茶营养丰富、品质自然纯正且独具特色,被当地人称为“崂山绿”,甚至昵称为“崂绿”。经精工制作而成的崂山石竹茶,色泽翠绿,香气馥郁持久,滋味鲜爽浓香,汤色鲜绿,栩栩如生,饮后唇齿留香、甘醇生津,使人回味无穷,实为茶中极品。同时也确是上等保健饮料。它是“崂山道家阴阳茶”中阳的部分。
 

  崂山玉竹茶:崂山玉竹,长于崂山北面背阴处,太阳照不到的地方才有,中药属性为阴,长得非常慢,每年才长半寸左右。秋季时采挖,除去须根,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干;或蒸透后,揉至半透明,晒干。它根茎长圆柱形,略扁,少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,具纵皱纹及微隆起的环节,有白色圆点状的须根痕,茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软,易折断,断面角质样或显颗粒性。气微。味甘,有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖,还含吖丁啶-2-羧酸等。养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用,它还可以入菜,煲汤最佳。喝起来香甜味,并且非常耐冲泡,喝到最后,玉竹泡大了泡软了,还可以吃掉哦。
 

  上面的两种,崂山石竹茶和崂山玉竹茶,放到一起冲泡,就称为“崂山道家阴阳茶”,相传这是崂山道士发明的喝法哦。。男女均可喝,滋阴壮阳,调节人体阴阳平衡,达到强身健体之功效。
 
  近年随着当地加工技术的提高,又相继生产出崂山乌龙(北方乌龙),崂山红茶,崂山普洱,崂山茶粉,崂山茶枕,崂山花草,崂山道家甘露茶等品种了解更多的崂山绿茶相关知识!更多的在崂山绿茶栏目中../../news/class/?95.html更多的咨询崂山绿茶帮你体验和更多的预订,要咨询拨打0532-87913798 13153213789 刘经理 微信号:yangkouwan

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